El Invernal reunirá a referentes regionales y nacionales de la escena gastronómica y del mundo del vino, la cerveza y la coctelería para compartir sus saberes y las últimas tendencias, uniendo la tradición e innovación en el sector.
La propuesta es organizada por Beer Fest Group, una iniciativa de Gabriel Andruszczyszyn y Martín Mazzuca Vidal, referentes locales de la cerveza y la gastronomía en Santa Fe.
"El plan" en vacaciones de invierno
El Invernal forma parte del calendario gastronómico y cervecero de Santa Fe, es un evento conocido y consolidado que promueve el turismo, porque nos visitan familias y gente de otras latitudes y eso está buenísimo", expresó Martín Mazzuca Vidal ante la prensa.
Gabriel Andruszczyszyn definió que hace 10 años "El Invernal trajo el calor y el color que los santafesinos necesitábamos, con la cerveza como exponente. El festival fue creciendo a la par de muchos emprendedores de nuestra región y nos pone felices".
Fabricio Medina, secretario de Desarrollo Territorial de la provincia, destacó la importancia de acompañar eventos "con ADN santafesino" y resaltó que en El Invernal "los actores de la gastronomía y la cerveza se juntan no solo para exponer sino para formarse y capacitarse".
"El Invernal es una de las propuestas insignia para las vacaciones de invierno, es una marca registrada en Santa Fe, es parte de una oferta cultural inigualable y de una oferta gastronómica diversa en la ciudad", aseguró Paulo Ricci, secretario de Educación y Cultura de la Municipalidad de Santa Fe.
El Invernal: programación completa
A lo largo de tres jornadas, El Invernal propone una experiencia única para vivir a pleno la cultura gastronómica. Esperan a los visitantes islas con stands de comidas y bebidas locales y regionales, clases magistrales en vivo de cocina de autor y propuestas de aprendizaje y formación en imponentes escenarios.
Valentín "Cook" Grimaldi dará inicio a las clases magistrales el viernes 21 y Pablo Massei compartirá sus experiencias el sábado 22 y el domingo 23. El último día de El Invernal, el músico Zorrito Von Quintero dará también una clase de cocina, al igual que Asunción Serralunga y "Lele" Cristobal.
La música es una apuesta clave en El Invernal: el viernes 21 se presentan Joven Breakfast, Palta and the Mood, Agustin Baragiola, Matt Tungo Hott Band, Fabio Alberti y Franco Nepote.
El sábado llegan Zorrito Von Quintero y los Gustock, Tapones de Punta, Tristan Ulla, Fabio Alberti, Alfredo Uboldi, Ras Kuinko, "Tincho" Alvarez y Catarina Spinetta.
El domingo cierran el evento Electric Groove, Gloriana, Tincho Alvarez y Moncho.
Espectáculos infantiles y chocolatada para compartir con las infancias, espacios pet friendly y chill out completan la propuesta de El Invernal que festeja 10 ediciones.
Entradas, días y horarios
El Invernal se realizará del 21 al 23 de julio. El viernes abrirá sus puertas desde las 18, mientras que sábado y domingo lo hará desde las 11, y todos los días finalizará a las 2 del día siguiente.
Las entradas anticipadas tienen un costo de $1000 y se obtienen a través de Platea VIP. Menores de 16 años ingresan sin cargo y deben concurrir en compañía de un mayor. El ingreso es gratuito para todos hasta las 14.30.
Apoyos
El Invernal Festival Cervecero y Gastronómico cuenta con el apoyo de Provincia de Santa Fe, el programa provincial Producto de mi tierra y la Municipalidad de Santa Fe. También es auspiciado por Cerveza Imperial y Jerárquicos Salud, Red Mutual, Agencia para el Desarrollo de Santa Fe y su Región (ADER). Doris Amoblamientos y Vacalin.
Acompañaron a los organizadores de El Invernal en la Estación Belgrano el secretario de Producción y Desarrollo Económico del municipio santafesino, Matías Schmüth, además del presidente del Concejo Municipal Leandro González y la concejala Inés Larriera.
